Pudding Busa Tape Ketan Hitam. Masukan air dan tape ketan hitam ke dalam blender, belnder hingga agak halus. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The black glutinous rice are boiled until soft, and sugar and coconut milk are added.
Sweets Bolu Kukus - Steamed Cupcake Bubur Ketan Hitam - Black Glutinous Rice Porridge with Coconut Milk Kue Lapis Beras or Kue Pepe - Rice Flour Steamed I myself will make sate sauce and bubur ketan hitam.
If you wonder how to make bubur ketan hitam, please keep continuing on reading.
Bubur Ketan Hitam (Black Sticky Rice Pudding).
Anda dapat membuat Pudding Busa Tape Ketan Hitam menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pudding Busa Tape Ketan Hitam
- Gunakan 2 bungkus agar-agar plain.
- Gunakan 1 bungkus kecil santan instan.
- Siapkan 10 sdm gula pasir.
- Gunakan 250 gr tape ketan hitam.
- Gunakan 800 ml air.
- Sediakan Bahan Busa.
- Ambil 2 butir putih telur.
- Ambil 5 sdm gula pasir.
- Sediakan 1/4 sdt vanilli bubuk / cair.
Cara Membuat tape ketan hitam Cara membuat pudding tape ketan by rhesa_muliawan in Types > Recipes/Menus and memasak tape ketan hitam. Setelah tape ketan hitam hasil fermentasi sudah jadi berikutnya akan dibuat proses modifikasi dari tape ketan hitam menjadi sebuah hidangan yaitu. Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. SajianSedap.com - Tape ketan hitam atau tape ketan putih yang rasanya asam manis sungguh lezat dibuat puding.
Cara menyiapkan Pudding Busa Tape Ketan Hitam:
- Masukkan semua bahan untuk membuat adonan pudding nya, Agar2 plain, santan, gula.
- Ambil kurang lebih 150gr (8 sdm) tape ketan hitam ke dalam blender serta air matang nya 800ml, setelah itu tuang air blender an nya ke dalam panci yang sudah ada 3 bahan diatas, Masak dengan api sedang sampai mendidih matang sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Kalau sudah sisihkan dulu, dan dinginkan..
- Siapkan 2 putih telur dan gula pasir serta vanilli, mixer dengan kecepatan bertahap dari low hingga high, sampai mengembang dan kaku. di cek kalau wadahnya dibalikkan adonan tidak akan jatuh..
- Jika adonan santan sudah benar2 hangat mendekati dingin suhu ruang(ini penting masalah suhu karena akan mempengaruhi hasio puding nya) maka sudah bisa dicampur dengan adonan putih telur, pelan2 saja bertahap mencampur busa putih telur nya, sampai tercampur rata, kemudian bisa dituang perlahan ke cetakan yang sudah di tata sisa tape di bagian bawahnya. Jika sudah suhu ruang maka bisa dimasukkan ke dalam kulkas sampai benar2 keket.
- Jadi deh, siap disantap.. warna ungu nya cantik sekali, ungu pastel.. Rasanya enak bisa jadi alternatif menu saat lebaran juga nih, selamat mencoba 🙏🏻👍🏻.
Agar terasa padu dengan tape ketannya, tambahkan santan ke dalam adonan puding. Adonan pudingnya sendiri bisa santan saja atau busa. Kedua jenis tape ini, baik tape singkong maupun tape ketan saya sukaa sekali mengkonsumsinya, baik dikonsumsi langsung maupun dicampur dalam hidangan tertentu.… Cara Pembuatan Puding Tapai Busa. Pertama-tama putih telur dikocok dulu hingga mengeras, mengeras disini ditandai jika wadah si putih telur hasil kocokan tersebut di balik ia tidak tumpah. Langkah selanutnya adalah melembutkan tapai ketannya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pudding Busa Tape Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
