Puding triple Choco cheese oreo (no bake).
Anda dapat membuat Puding triple Choco cheese oreo (no bake) menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Puding triple Choco cheese oreo (no bake)
- Siapkan Bahan A (basic biscuit):.
- Sediakan 5 Sdm Margarin cair.
- Ambil 1 bungkus biskuit oreo (12-14 keping), pisahkan cream putihnya.
- Gunakan Bahan B (choco cheese jelly):.
- Gunakan 400 ml Susu UHT fullcream.
- Gunakan Cream putih oreo.
- Gunakan 85 gram keju cheddar parut.
- Siapkan 15 gram nutrijel coklat.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Gunakan Bahan C (choco ganache):.
- Sediakan 300 ml susu UHT fullcream.
- Gunakan 150 gram coklat batang (dark chocolate compound).
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Gunakan 3 sdm tepung maizena, larutkan dengan 50 ml air.
- Gunakan Topping:.
- Siapkan 2 keping biskuit oreo (sisa dari 1 bungkus).
- Sediakan 80 gram keju cheddar parut.
Cara membuat Puding triple Choco cheese oreo (no bake):
- Siapkan bahan A. Hancurkan biskuit oreo yang telah dipisahkan bagian cream putihnya (saya menggunakan blender). Tambahkan 5 sdm margarin cair, aduk rata. Tuang dalam loyang/wadah dengan cara dipadat2kan dengan sendok. Masukkan sebentar dalam kulkas agar lebih set/padat..
- Campurkan semua bahan B. Urutannya, susu cair+bubuk nutrijel terlebih dulu. Pastikan bubuk nutrijelnya sdh bercampur rata dengan susu cair (tidak bergumpal) sebelum memasukkan gula, cream putih dan keju parut. Jika sdh rata, baru nyalakan api sedang, dan terus aduk rata semua bahan B. Jika sdh meletup, segera tuang dalam wadah/loyang sebagai lapisan kedua. Dinginkan (saya dengan kipas angin sebentar, lalu masukkan dalam kulkas agar cukup set)..
- Siapkan bahan C. Urutannya, susu cair+coklat batang+gula, aduk rata diatas api sedang hingga seluruh coklat mencair dan gula larut. Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dalam air sebagai bahan pengental. Aduk cepat hingga adonan mengental, lalu matikan api. Tuang dalam wadah/loyang sebagai lapisan ketiga. Dinginkan..
- Hias dengan topping keju parut lalu taburkan kepingan oreo diatasnya sesuai selera. Masukkan dalam kulkas hingga set, baru potong-potong dan sajikan dingin..
- Rasanya enak, teksturnya creamy, paling enak dimakan dengan ditemani segelas teh tawar hangat:).
- Oia, untuk wadah, kadang saya pakai loyang ukuran 22x22 dan bisa jadi hingga 25-28 potong. Kalau pakai cup gelas bisa untuk 10-12 gelas..
- PS: penggunaan merk tepung maizena dg takaran yg saya gunakan diatas mungkin akan berpengaruh terhadap kekentalan hasilnya ya. Sebab saya pernah pakai tepung maizena (merk hawai), hanya butuh takaran 2 sdm saja.. untuk yg kali ini saya pakai merk haan/maizenaku, stabil di takaran 3 sdm:).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Puding triple Choco cheese oreo (no bake) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
