Roti sobek ubi ungu (taro milk bread). Resep Killer Toast Hokkaido Milk Taro (bubuk Ubi Ungu) Super SOFT. Belom move on juga dari Killer Toast sejak dikomporin Amei bbrp hari lalu xixixi. Masih dalam edisi jatuh cinta sama ubi ungu, biasanya saya membuat roti sobek taro.
Download as PDF, TXT or read online from Scribd.
Milk bread is a staple in Asian bakeries.
It's a pillowy-soft, sweet, and fragrant enriched bread made with cream and a roux-like paste called tangzhong.
Anda dapat menyiapkan Roti sobek ubi ungu (taro milk bread) memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti sobek ubi ungu (taro milk bread)
- Sediakan 280 gr tepung komachi.
- Siapkan 30 gr whippy cream bubuk.
- Siapkan 150 ml susu cair.
- Ambil 4 gr ragi.
- Sediakan 4 gr garam.
- Sediakan 40 gr unsalted butter.
- Ambil 1 sdt Pasta taro (saya merek toffieco).
- Ambil 2 butir kuning telur.
Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan untuk persediaan di rumah karena roti sobet awet tidak cepat basi. Taro atau talas ungu merupakan salah satu tanaman umbi akar. Dalam keseharian talas ungu lebih dikenal dengan talas pontianak.
Langkah-langkah membuat Roti sobek ubi ungu (taro milk bread):
- Campur semua bahan kecuali butter dan garam. Uleni stengah kalis lalu masukan butter dan garam, uleni dengan mixer sampai kalis elastis(temenku gak pake mixer juga bisa ya).
- Bagi2 timbangan, saya pake 3 loyang berbeda jadi pake feeling aja berat masing2nya berapa 🤣ada yg isi coklat, ada yg polos. Tutup dengan plastik wrap, tunggu 1jam an sampai mengembang.
- Setelah mengembang oles bagian atas roti dengan susu cair.
- Panggang di oven yg telah dipanaskan selama 20menit (saya 170c) setelah matang pindahkan ke cooling rack lalu oles atas roti dengan butter biar mengkilap.
- Seratnya bagus yaa.. saya punya kurang ungu mungkin 1sdt kurang banyak jadi gak seberapa ungu.
Warna ungu pada daging yang padat dan besar, membuat talas ungu banyak diminati. Simak resepnya berikut ini, djiamin bisa diikuti siapapun. Brilio.net - Tak sedikit orang mengira taro berasal dari ubi ungu, padahal varian rasa berwarna ungu ini terbuat dari talas. Bagi yang belum tahu, taro biasanya memiliki rasa manis dan sedikit rasa kacang. Selain rasanya yang unik, nutrisi yang terkandung pada taro juga lebih tinggi dibandingkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti sobek ubi ungu (taro milk bread) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
