Roti sobek. Roti sobek adalah jenis roti lembut dan lezat, yang cocok dijadikan cemilan santai. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan untuk persediaan di rumah karena roti sobet awet tidak cepat basi.
Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak.
Roti Sobek Anti Gagal - Harga telur naik menjelang tahun baru ?, jangan takut dan risau untuk tetap membuat aneka roti yang dijamin tetep enak menul menul dan pastinya irit juga sederhana.
Karena saya punya cara dan solusinya dengan resep roti sobek tanpa banyak telur super lembut dan empuk juga hemat telur, dijamin kalau buat jualan juga untunganya lumayan kok.
Anda bisa membuat Roti sobek memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti sobek
- Sediakan 200 gr tepung protein tinggi (aq pakai cakra kembar).
- Siapkan 60 gr tepung protein sedang (aq pakai segitiga biru).
- Sediakan 60 gr gula pasir.
- Siapkan 40 gr mentega.
- Siapkan 130 ml susu cair dingin dari kulkas.
- Siapkan 1 butir Telur kocok lepas.
- Siapkan 1/2 bungkus Ragi dari 1 bungkus sedang.
- Ambil secukupnya Garam.
- Gunakan Isian : selai coklat (bebas2 aja yaa) 😊.
Awal pertama coba bikin roti sobek hasilnya lumayan namun masih kurang lembut dan keras rotinya kalo sudah dingin,,Masih penasaran gimana caranya supaya roti sobeknya lembut dan kalau dingin gak keras lg,,dan pakai resep ini ternyata berhasil. Resep Roti Sobek Lembut, Empuk, Berserat, Tanpa Ulen, Simple Banget👍. Maaf ya judulnya kepanjangan, hehehe (efek terlalu excited) Alhamdulillaah., akhirnya berhasil juga bikin roti yang hasilnya memuaskan banget, berserat, dan gampang. Hasilnya mirip sama yang dijual di toko-toko loh.
Cara menyiapkan Roti sobek:
- Dalam wadah bersih campur bahan kering: tepung2 gula dan ragi. Ragi tdk saya aktifkan terlebih dahulu karna sudah yakin kalau raginya aktif. Jika ragu boleh diaktfkan dahulu..
- Masukkan telur. Aduk rata pakai spatula. Lalu masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk. Susu cair bisa dtambah atau dkurangi krna kelembapan tepung dan telur beda2..
- Setelah semuanya tercampur rata mixer adonan tsb sampai setengah kalis lalu masukkan mentega dan garam. Mixer lg sampe kalis.. (saya lebih kurang 15 menit).
- Setelah kalis (adonan jika direntangkan tidak robek dan tdk lengket di tangan), diamkan selama 1 jam. Tutup pakai kain ya.
- Setlah sejam, kempiskan adonan.. bentuk bulat2 ukuran sesuai selera. Beri isian. Susun dlm loyang. Diamkan selama 1 jam. Tutup pakai kain ya. (Gbr di bawah hasil didiamkan selama 1 jam).
- Panggang dlm oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu. Sesuaikan dgn oven masing2 ya 😊.
Kemarin sore bikin roti sobek pandan sekalian habisin sisa endapan pandan di kulkas. Roti sobek adalah roti yang bisa dipotong-potong tanpa menggunakan alat, roti ini cocok jika kita konsumsi saat sedang nonton bola dan lagi kumpul-kumpul, penasaran yuk ikuti artikel kami berikut ini cara bikin roti sobek. Killer soft bread merupakan salah satu inovasi pembuatan roti tanpa proofing dua kali seperti roti pada umumnnya. Roti Soek Padjadjaran adalah roti sobek kekinian, ome made bakery dengab Roti lembut yang diaajikan dengan ragam selai oles yang luber serta topping keju. Roti Sandwich Isi Margarin Dan Gula.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti sobek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
