Roti Sobek Pandan. HAPPY BAKING ALL!♡♡ makasih udh nonton video dr kami^^ jgn lupa share video kami! subscribe,like,dan comment apa yg kurang dr kita.akan kami. Roti Sobek Pandan Cokelat - Super Lembut, Cara Bikin Roti Sobek Pandan Tanpa Repot & Tanpa Gagal! Aroma khas daun pandan dalam resep roti sobek ini sungguh menggoda.
Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah.
Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek.
Ini resepnya sama dg roti sobek pandan kemarin cm ini polosan tanpa endapan pandan.
Anda bisa membuat Roti Sobek Pandan menggunakan 15 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti Sobek Pandan
- Gunakan 270 gram tepung terigu protein tinggi (saya pakai merk komachi).
- Ambil 30 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru).
- Sediakan 55 gram gula pasir.
- Ambil 20 gram susu bubuk.
- Gunakan 6 gram ragi instan (fermipan).
- Ambil 1 butir telur, kocok lepas (berat telur tanpa cangkang 30 gram).
- Sediakan 150 gram susu cair dingin.
- Sediakan 10 gram SKM putih (aduk rata dgn susu cair).
- Siapkan 40 gram unsalted butter.
- Sediakan 2 gram garam (sejumput garam).
- Gunakan Secukupnya pasta pandan.
- Sediakan Secukupnya susu cair utk olesan.
- Ambil Secukupnya DCC utk isian.
- Sediakan Topping:.
- Sediakan Secukupnya almond slice.
Sama aja enaknya lembut dan wangi. Resepnya kurang lebih sama aja dg roti manis biasa yg bedain cuma. Pabrik Roti Sobek Pandan. show more tags. Roti kukus pandan updated their business hours.
Langkah-langkah menyiapkan Roti Sobek Pandan:
- Campur rata tepung terigu, fermipan, gula pasir, susu bubuk. Aduk sebentar..
- Buat lubang di tengah lalu masukkan telur, pasta pandan, dan susu cair dingin sedikit demi sedikit sambil terus diaduk..
- Masukkan butter dan garam. Aduk terus hingga tercampur rata dan elastis..
- Tutup dengan kain lalu diamkan hingga mengembang dua kali lipat (Saya 2 jam). Ini saya pindahkan ke wadah lain yg bersih..
- Setelah mengembang, kempiskan..
- Bagi rata adonan (saya 52 gram), lalu bentuk bulat2 dgn teknik rounding seperti pada gambar..
- Proofing/diamkan lagi selama 10 menit..
- Setelah 10 menit, ambil 1 adonan lalu gilas dgn rolling pin lalu isi dgn DCC yg sudah dipotong kecil-kecil. Bulatkan lagi dan cubit2 bagian ujungnya agar coklat tidak keluar ketika dipanggang, letakkan dlm loyang yg sudah diolesi dgn margarin atau dialasi dgn baking paper. Lakukan hingga semua adonan habis..
- Diamkan lagi hingga mengembang dua kali lipat. Saya kurang lebih 15 menit (tergantung suhu ruang di daerah masing2). Ini saya pakai dua loyang. Yg loyang bulet gak sempet motoin waktu proofing..
- Setelah mengembang, olesi permukaan dgn susu cair, dan beri almond slice di atasnya..
- Panggang di oven 160-170°C hingga matang (sesuaikan dgn oven masing2). Hingga permukaannya berwarna kecoklatan..
- Angkat. Selagi panas langsung oles permukaannya dgn margarin agar lebih gurih dan mengkilap..
- Roti Sobek Pandan Siap untuk dinikmati ☺️. Selamat mencoba 💞.
- Foto cantik dulu🤪🤣.
Roti sobek adalah jenis roti yang di oven dan cara memakannya roti tersebut dapat disobek-sobek sehingga disebut dengan roti sobek. Roti sobek ini terbuat dari tepung dan aneka isinya. Jual Produk Sari Roti Terbaru di Official Store Sari Roti Original Bebas Ongkir Cashback OVO Belanja Online Aman dan Nyaman Hanya di Tokopedia. Setangkap roti tawar dengan berbagai pilihan isi selai favorit dan rasanya lezat, praktis sebagai Cokelat, Krim Keju, Selai Kacang, Pandan Sarikaya, Blueberry, Margarin Manis, Krim Stroberi, Salted.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Sobek Pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
