Roti Sobek Tanpa Telur. Bisa jadi Roti Tawar & Sobek. Roti Goreng ,Butter Cream Bread, Donut, Pizza Bread,Roti Keju. Roti Sobek Anti Gagal - Harga telur naik menjelang tahun baru ?, jangan takut dan risau untuk tetap membuat aneka roti yang dijamin tetep enak menul menul dan pastinya irit juga sederhana.
Bahan pertama yang akan kita persiapkan adalah telurnya.
Silahkan pecahkan telur dalam sebuah wadah untuk campuran adonan kali ini.
Roti sobek susu lembut sekali bun cocok buat temen ngopi, bahannya simple, ini tanpa telur, saya uleni pakai tangan dan pake oven tangkring.
Anda bisa membuat Roti Sobek Tanpa Telur memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti Sobek Tanpa Telur
- Ambil 100 ml air hangat.
- Ambil 2 sdt gula pasir.
- Ambil 1,5 sdt ragi instant (ex: fermipan).
- Ambil 300 gr tepung terigu protein tinggi (boleh pake tepung terigu protein. sedang).
- Gunakan 30 gr tepung tapioka.
- Siapkan 27 gr susu bubuk (1 sachet).
- Ambil 50 gr gula pasir.
- Ambil 120 ml susu cair (bisa ganti air mineral).
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan 60 ml minyak sayur.
- Ambil Bahan olesan :.
- Sediakan 1 butir kuning telur.
- Ambil 1 sdm susu cair.
- Siapkan 1 sdt minyak sayur.
Terinspirasi dari resep roti susu jepang yang sedikit saya modifikasi, bentuknya masih berantakan, tidak seperti para pakar roti disini ya bun, he. Cara membuat roti sobek abon yang enak. Gak perlu pakai oven, tetapi rasanya gak kalah enak Nah, kamu bisa coba membuat roti sobek abon. Bisa jadi pengganjal lapar atau bekal untuk ke Siapkan wadah, lalu campurkan tepung terigu, telur, dan bubuk vanila.
Langkah-langkah menyiapkan Roti Sobek Tanpa Telur:
- Buat bahan biang dg mencampurkan 100 ml air hangat+2 sdt gula pasir+1,5 sdt ragi instan. Aduk sebentar searah dg jarum jam, lalu biarkan sampai berbuih (tanda ragi aktif)..
- Ambil wadah, masukkan tepung terigu+tapioka+susu bubuk+gula pasir, lalu aduk hingga rata..
- Tuang biang ragi yg sudah berbuih, dan tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni, berhenti menambahkan susu cair jika dirasa cukup (jgn sampai kelembekan). Uleni terus hingga kalis..
- Masukkan minyak dan garam, lalu uleni kembali hingga kalis. Diamkan hingga mengembang (sekitar 20-30 menit)..
- Kempiskan adonan, lalu bagi rata sesuai ukuran loyang yg dipakai (sy : jadi 10 bagian masing” 65gr), kemudian susun di atas loyang yg sudah diberi kertas roti. Diamkan hingga mengembang (sekitar 20-30 menit)..
- Oles permukaan roti dgn bahan oles, lalu masukkan ke dlm oven yg sdh dipanaskan, panggang hingga matang..
- Agar permukaan roti mengkilap, setelah matang langsung dioles margarin/ mentega :).
- Sudah deh 😊.
Roti Sobek Ekonomis (No telur, No Margarin, No Susu). Roti sobek tanpa telur hasilnya cantik dan empuk. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Jadi roti bisa empuk tanpa bread improver atau zat kimia lainnya. Karena roti sobek itu nggak perlu dibentuk-bentuk cantik.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Sobek Tanpa Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
