Roti Sobek. Roti sobek adalah jenis roti lembut dan lezat, yang cocok dijadikan cemilan santai. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan untuk persediaan di rumah karena roti sobet awet tidak cepat basi.
Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak.
Roti Sobek Anti Gagal - Harga telur naik menjelang tahun baru ?, jangan takut dan risau untuk tetap membuat aneka roti yang dijamin tetep enak menul menul dan pastinya irit juga sederhana.
Karena saya punya cara dan solusinya dengan resep roti sobek tanpa banyak telur super lembut dan empuk juga hemat telur, dijamin kalau buat jualan juga untunganya lumayan kok.
Anda dapat membuat Roti Sobek menggunakan 10 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti Sobek
- Gunakan 320 gr terigu protein tinggi.
- Ambil 50 gr terigu protein sedang.
- Gunakan 60 gr gula.
- Gunakan 6 gr ragi.
- Sediakan 110 ml susu cair.
- Sediakan 50 ml air.
- Ambil 3 butir kuning telur.
- Siapkan 70 gr margarin.
- Siapkan 4 gr himsalt.
- Sediakan Secukupnya isian coklat.
Awal pertama coba bikin roti sobek hasilnya lumayan namun masih kurang lembut dan keras rotinya kalo sudah dingin,,Masih penasaran gimana caranya supaya roti sobeknya lembut dan kalau dingin gak keras lg,,dan pakai resep ini ternyata berhasil. Resep Roti Sobek Lembut, Empuk, Berserat, Tanpa Ulen, Simple Banget👍. Maaf ya judulnya kepanjangan, hehehe (efek terlalu excited) Alhamdulillaah., akhirnya berhasil juga bikin roti yang hasilnya memuaskan banget, berserat, dan gampang. Hasilnya mirip sama yang dijual di toko-toko loh.
Cara membuat Roti Sobek:
- Siapkan bahan kering. Campur tepung terigu, gula pasir, dan ragi. Aduk rata..
- Siapkan bahan basah. Campurkan air, susu, dan kuning telur. Aduk rata..
- Masukkan bahan kering ke baskom. Lubangi tengahnya, tambahkan bahan basah. Mix hingga setengah kalis..
- Jika sudah setengah kalis, masukkan himsalt dan margarin. Mix lagi hingga kalis..
- Cek kalisnya adonan dengan windowpane test..
- Jika sudah. Bulatkan adonan, supaya rapi. Proofing selama 45 menit (tergantung panasnya cuaca). Tutup dengan kain..
- Setelah adonan mengembang, kempeskan adonan. Lalu, timbang berat seluruhnya..
- Saya bagi adonan masing-masing 50 gr (beratnya sesuai selera). Lalu, bentuk bulatan kecil..
- Ambil satu bulatan kecil, gilas. Kemudian, beri isian coklat (sesuai selera)..
- Bulatkan adonan, lalu susun di loyang yang sudah diolesi margarin. Proofing lagi selama 45 menit (tergantung panasnya cuaca)..
- Saya menggunakan oven tangkring. Panggang di oven selama 40 menit. 35 menit rak bawah, 15 menit rak atas. Setelah keluar dari oven, olesi atasnya dengan margarin supaya lembut. Bisa dihiasi dengan sedikit taburan meses coklat..
- Selamat menikmati..
Kemarin sore bikin roti sobek pandan sekalian habisin sisa endapan pandan di kulkas. Roti sobek adalah roti yang bisa dipotong-potong tanpa menggunakan alat, roti ini cocok jika kita konsumsi saat sedang nonton bola dan lagi kumpul-kumpul, penasaran yuk ikuti artikel kami berikut ini cara bikin roti sobek. Killer soft bread merupakan salah satu inovasi pembuatan roti tanpa proofing dua kali seperti roti pada umumnnya. Roti Soek Padjadjaran adalah roti sobek kekinian, ome made bakery dengab Roti lembut yang diaajikan dengan ragam selai oles yang luber serta topping keju. Roti Sandwich Isi Margarin Dan Gula.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Sobek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
