Roti sobek bunga super soft. Killer soft bread merupakan salah satu inovasi pembuatan roti tanpa proofing dua kali seperti roti pada umumnnya. Cara membuat roti sobek memang sangat mudah dilakukan. Apalagi bahan untuk membuat roti sobek juga mudah dijumpai dipasaran.
Kemarin setelah ngobrol lewat FB, aku ja. berikut resep yang kami hadirkan : Roti manis empuk Milk Brad.
Roti susu lembut Roti Kasur super Lembut ROTI SOBEK lembut dan gampang (Takaran sendok) Roti manis lembut kempus-kempus Roti empuk Roti Pandan Kentang lembutttt Roti goreng empuk,ekonomis Roti Susu Lembut Roti Sobek Coklat (dengan adonan Killer Soft Bread) Killer Soft Bread Roti pisang water rough empuk Roti sobek manis (uleni.
Roti sobek pandan buatanmu siap disantap bersama keluarga tercinta.
Anda dapat menyiapkan Roti sobek bunga super soft memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti sobek bunga super soft
- Siapkan Bahan biang.
- Ambil 6 gram ragi instan.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 90-100 ml air hangat kuku.
- Sediakan Bahan adonan.
- Siapkan 235 gram tepung pro sedang (segitiga biru).
- Ambil 15 gram susu bubuk dancow.
- Siapkan 1 butir telur utuh ukuran sedang (jangan yg besar, nanti lembek).
- Siapkan 50 gram gula pasir.
- Gunakan 30 gram margarin.
- Gunakan Sejumput garam.
- Siapkan Secukupnya susu cair untuk olesan (opsional).
- Ambil Secukupnya margarin untuk olesan.
- Siapkan Filling (sesuai selera).
- Sediakan Coklat pasta.
- Ambil Keju.
Gimana, gampang banget sebenarnya bikin roti itu. Tapi, kadang persiapan dan prosesnya yang agak lama jadi bikin malas. Padahal, ketika baru keluar dari oven, aroma dan rasanya susah banget ditolak. Adanya lenjeran pisang, biasanya roti juga diisi dengan coklat dan diberi topping taburan keju parut, yang tentu akan menyempurnakan kenikmatannya.
Cara membuat Roti sobek bunga super soft:
- Oles dengan margarin loyang bulat ukuran diameter 20cm..
- Buat bahan biang dulu, campurkan semua bahan biang lalu aduk dan biarkan 5-10 menit sampai berbusa. Kalau tidak berbusa berarti raginya mati, jangan dipakai ya buang dan buat lagi yang baru saja.
- Diwadah lain, campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, telur dan larutan biang tadi (utk larutan biangnya bertahap ya jangan sampai terlalu lembek). Uleni sampai tercampur rata, kalau saya pakai mixer pengaduk spiral. Setelah tercampur, tambahkan margarin dan garam, mixer (atau uleni pakai tangan jg bisa) sampai kalis elastis dan apabila ditarik terbentuk window pane..
- Setelah kalis elastis, apabila masih dirasa agak lengket boleh ditambah tepung maksimal 3 sdm saja ya jgn lebih nanti keras. Kalau saya sengaja agak lengket saya biarkan saja, nanti pas mencetaknya tangan dibalur tepung masih oke kok, kalau adonan agak lembek malah lebih empuk hasilnya. Pilihan masing2 saja yaa, mau dikasi tepung biar ga lengket juga silakan asal maks 3 sdm saja tambahannya..
- Lalu bulatkan adonan, kemudian taruh di wadah dan tutup dengan plastik wrap atau kain bersih atau plastik biasa. Istirahatkan adonan selama 1 jam, setelah 1 jam adonan akan mengembang 2x lipat. Lalu tinju2 adonan untuk mengeluarkan anginnya..
- Beri alas pada meja kerja, saya pakai alas bekas bungkus beras yang dicuci bersih. Bagi adonan menjadi 9 buah sama besar. Cetak adonan menjadi bulat2. Lalu pipihkan pakai rolling pin memanjang seperti foto dibawah. Lalu isi dengan filling, tutup kembali, pipihkan lagi perlahan pakai rolling pin (jangan sampai isiannya keluar ya) lalu gulung menjadi bentuk bunga. (kalau tidak mau ribet dibentuk bulat saja lalu diberi filling).
- Tata di loyang dan beri jarak, lakukan sampai habis. Kemudian tutup kembali pakai cling wrap, istirahatkan lagi selama 1 jam. Lalu oles permukaan roti dengan susu cair atau air, dan siap dipanggang di oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 170°C api bawah selama 15 menit, dilanjut api atas bawah selama 5 menit dengan suhu yang sama agar atasnya kecoklatan cantik. (ini disesuaikan dengan oven masing2 yaa) jangan lama2 memanggang roti nanti keras, jangan lebih dari 20 menit ya...
- Setelah keluar dari oven masih panas2 langsung oles margarin diatas rotinya. Selamat mencoba roti manis, enak, lembutt banget tanpa pelembut...
- Ini versi yang males ngebentuk ya jadi saya bulet2in aja.. Seratnya lembut empuk menul-menul kayak pipi anak saya 😆.
Ciri khas lain roti pisang ini adalah permukaannya yang mulus berwarna kecoklatan. Roti gembong ini juga disebut dengan roti sobek karena bentuknya yang sangat empuk dan lezat serta mengembang sempurna. Roti sobek ini cara membuatnya ternyata mudah, dengan bahan - bahan sederhana seperti tepung terigu, telur, ragi instan dan beberapa bahan lainnya, sudah bsia menghasilkan roti sobek yang enak. Lihat ide lainnya tentang Resep roti, Resep, dan Makanan. Resep Roti Manis Lembut Seperti Bakery Berkelas Internasional - Resep ini adalah cara terbaik untuk membuat roti yang sangat enak sekali.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti sobek bunga super soft yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
