Roti tawar lembut bunga telang. Lihat juga resep Roti tawar lembut bunga telang enak lainnya! Resep puding bunga Telang kelapa muda. Mungkin udah banyak yang tau ya, kalo Bunga Telang punya banyak manfaat buat tubuh.
Kalo buat resep ini biasanya pakai susu cair.
Bunga Telang atau nama saintifiknya Clitorea Ternatea adalah sejenis tumbuhan yang digunakan sebagai pewarna dan juga tanaman hiasan.
Bunganya yang berwarna biru terang sering digunakan sebagai pewarna bagi sajian Nasi Kerabu.
Anda bisa menyiapkan Roti tawar lembut bunga telang menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti tawar lembut bunga telang
- Siapkan Tang zhong:.
- Siapkan 15 gr terigu.
- Siapkan 70 ml air.
- Sediakan Adonan:.
- Gunakan 250 gr terigu (cakra kembar).
- Gunakan 1 butir telur.
- Gunakan 1 sdt ragi instan (mauripan).
- Gunakan 30 gr gula pasir.
- Ambil 30 gr margarine.
- Ambil 100 ml extract teh bunga telang (dari 5 gr bunga telang kering).
- Ambil Olesan:.
- Sediakan 3 sdm Susu cair.
- Siapkan 1 sdm Margarine.
Jika dahulu, bunga ini tidak dipedulikan dan hanya digunakan dalam masakan yang terhad namun kini, ia kembali mendapat perhatian. Bunga Telang atau nama saintifiknya Clitorea Ternatea adalah sejenis tumbuhan yang digunakan sebagai pewarna dan juga tanaman hiasan. Bunganya yang berwarna biru terang sering digunakan sebagai pewarna bagi sajian Nasi Kerabu. Jika dahulu, bunga ini tidak dipedulikan dan hanya digunakan dalam masakan yang terhad namun kini, ia kembali mendapat perhatian. ok la berbalik pada roti jala ni.
Cara membuat Roti tawar lembut bunga telang:
- Seduh 5 gr bunga telang kering dengan 120 ml air mendidih. Biarkan hingga semua bunga telang terendam. Setelah dingin, saring, ukur 100 ml dan sisihkan.
- Buat thangzhong. Timbang terigu. Masukan panci kecil, tambahkan air. Aduk hingga larut rata. Mulai panaskan dg api kecil sambil terus di aduk hingga mulai mengental. Matikan api. Pindahkan thang zong ke wadah, tutup dan biarkan hingga benar benar dingin..
- Dlm baskom, campur terigu, mauripan, gula pasir, thangzong dan telur. Sambil diaduk, tambahkan extract teh bunga telang sedikit demi sedikit sampai terbentuk adonan dan semua terigu menyatu. Saya pas 100 ml..
- Tambahkan margarine. Mulai uleni hingga menyatu kembali dan adonan jadi kalis, lentur, tidak ada yg menempel di dinding baskom. Saya pake mixer spiral, 10 menit di speed rendah. Bulatkan adonan, letakan di tengah baskom dan tutup. Biarkan sekitar 1 jam hingga mengembang, 2x lipat. Saya 1 jam..
- Kempiskan adonan, pindahkan ke meja kerja sambil diuleni ringan dengan tangan. Bagi menjadi 3 bagian. Masing masing pipihkan dan gulung, letakan di loyang yg dilapisi baking paper. Tutup loyang dg plastik, biarkan mengembang kembali, saya 30 menit.
- Ada juga yg saya beri choco chip, baru gulung, letakan di loyang. Preheat oveb sekitar 5 menit. Sebelum masuk oven oles permukaan adonan yg telah mengembang dg susu cair..
- Panggang hingga matang. Saya di 180C, 25 menit. Pas keluar dr oven, oles permukaan roti dg margarine. Letakan di cooling rack hingga dingin, potong potong..
QH sesaje la tukar sikit warna dan rasanya tu dengan menggunakan bunga telang.rasa menarik pula rupanya bila dah siap.warnanya pon tidak keterlaluan.cuma kurang kemas jaluran dan lipatan roti jala tu.asyik terpeleot je tangan ni bila menjala.apa yang menariknya roti jala ni tetap lembut dan sedap. Resep roti tawar ini cukup sederhana dan mudah untuk bisa Anda lakukan sendiri di rumah. Berikut ini adalah cara membuat roti tawar sendiri di rumah , namun menggunakan bahan dasar tepung gandum yang akan tinggi dengan kandungan seratnya. Bahan-bahan : Fimela.com, Jakarta Mau mencoba membuat risol mayo tapi tak mau ribet? Coba bikin risol mayo menggunakan roti tawar ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti tawar lembut bunga telang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
