Langkah Mudah untuk Membuat Roti Tawar Jepang (Shokupan) Anti Gagal

Roti Tawar Jepang (Shokupan). Hillu teman-teman, kali ini gue mau berbagi resep Shokupan, roti tawar asal Jepang yang super lembut. Bikinnya nggak pakai telur, tapi pakai whip cream cair. Resep Shokupan, Roti Tawar Jepang yang Lembut.

Bread Shaping Taro Marble Shokupan Bread. Donat Madu Super Lembut Tanpa Mikser Tanpa Cetakan. Japanese Shokupan Condensed Milk Sandwich Bread - Recipe Three: Chewy Crumbs with Milky Soft Crust. Anda bisa menyiapkan Roti Tawar Jepang (Shokupan) memakai 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti Tawar Jepang (Shokupan)

1. Gunakan Yudane Dough :.
2. Ambil 50 gr tepung terigu pro tinggi (sy cakra).
3. Sediakan 40 gr air mendidih.
4. Siapkan Bahan A :.
5. Sediakan 200 gr terigu pro tinggi (sy cakra).
6. Sediakan 15 gr gula pasir.
7. Sediakan 3 gr ragi instan (sy fermipan).
8. Sediakan 150 ml susu UHT.
9. Sediakan Bahan B :.
10. Siapkan 10 gr unsalted butter (sy cuma pke blueband).
11. Ambil 5 gr garam.

Hillu teman-teman, kali ini gue mau berbagi resep Shokupan, roti tawar asal Jepang yang super lembut. Sandwich buah, atau "fruit sando" seperti yang disebut di Jepang, dibuat dari shokupan (roti tawar kotak Jepang), buah-buahan segar, dan krim kocok. Resep Shokupan, Roti Tawar Jepang yang Lembut от : Mariska Tracy Hillu teman-teman, kali ini gue mau berbagi resep Shokupan, roti tawar asal Jepang yang super lembut. Takesumi merupakan bahasa Jepang yang berarti arang bambu, sedangkan shokupan berarti roti tawar.

Cara membuat Roti Tawar Jepang (Shokupan):

1. Buat Yudane Dough : Campur terigu + air mendidih, campur hingga homogen. Bungkus dg cling wrap. Dinginkan di suhu ruang minimal 8 jam (sy bikin ini malam sekitar jam 8.30 malam). Saya diamkan sampe jam 5 pagi..
2. Mixer bahan A hingga tercampur rata. Tambahkan Yudane dough yg disobek kecil². Mixer lg hingga setengah kalis..
3. Masukkan bahan B. Mixer lg hingga kalis elastis dan terbentuk gluten window (ciri² nya klo adonan di tarik tipis dia ga mudah sobek). Kemudian bulatkan adonan, istirahatkan ±10 menit..
4. Siapkan loyang uk 20x10x10 cm. Alasi baking paper (sy cuma oles margarin). Bagi adonan jadi 3 @±150 an gr. Lalu rounding/bulat²kan hingga mulus. Istirahatkan kembali ±10 menit..
5. Tipiskan/gilas adonan, lalu gulung. Susun di loyang..
6. Diamkan lg hingga double size /mengembang 2x lipat (tergantung suhu rung). Setelah mengembang, oles susu evaporasi (sy pke susu uht aja). Oven hingga matang (sy pke otang hock suhu 150°C, posisi rak bawah, setelah terlihat agak kecoklatan, pindahkan loyang ke rak tengah, buka sedikit putaran saringan hawa nya. Oven hingga bagian atas nya terlihat coklat keemasan)..
7. Keluarkan roti dr oven. Panas² oles dg butter/margarin biar kinclong..
8. Biarkan suhu ruang, baru potong². Atau simpan dlm wadah tertutup rapat/bungkus plastik biar tetap empuk dan ga kering..
9. Ini foto serat roti nya..
10. Tinggal oles selai aja. Happy baking 💕💕.

Jadi, takesumi shokupan berarti roti tawar arang bambu. Bahan utama untuk membuat si hitam ini adalah tepung terigu yang dicampur dengan arang bambu. ROTI tawar hitam, rasanya sama dengan roti-roti tawar yang umumnya berbahan gandum. Warna hitam roti yang punya nama takesumi shokupan tersebut berasal dari campuran arang bambu. ''Ini roti Jepang. Tidak hanya enak, tetapi juga bikin sehat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Tawar Jepang (Shokupan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!