Langkah Mudah untuk Membuat Roti tawar(Shokupan Poolish) Anti Gagal

Roti tawar(Shokupan Poolish). Hillu teman-teman, kali ini gue mau berbagi resep Shokupan, roti tawar asal Jepang yang super lembut. Bikinnya nggak pakai telur, tapi pakai whip cream cair. Shokupan is the soft & fluffy authentic Japanese milk bread made by the Yudane method!

Ingin membuat sajian roti tawar sendiri di rumah? Dengan resep yang akan kami bagikan kali ini anda akan tentu bisa melakukannya dengan mudah dan sederhana. Keyword resep roti, resep roti tawar. Anda dapat membuat Roti tawar(Shokupan Poolish) menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti tawar(Shokupan Poolish)

1. Ambil Bahan Poolish.
2. Gunakan 85 gr tepung protein tinggi.
3. Siapkan 80 gr susu cair.
4. Sediakan 5 gr skm.
5. Ambil 20 gr gula pasir.
6. Ambil 1-2 jumput ragi.
7. Siapkan Bahan dough.
8. Ambil 200 gr tepung protein tinggi.
9. Sediakan 40 gr gula pair.
10. Sediakan 110 susu cair.
11. Sediakan 20 gr whip cream cair(bisa diganti susu cair).
12. Ambil Bahan Fat.
13. Siapkan 25 gr butter.
14. Siapkan 3-4 gr garam.

Jual Glass polish untuk pembersih kaca mobil berjamur. Di sini tempatnya beli roti tawar khusus untuk pedagang roti bakar. Kmrn beli yg roti tawar jg tp roti tawarnya agak kering drpd roti tlj. Roti di shokupan ini cukup murah dan enak.

Cara menyiapkan Roti tawar(Shokupan Poolish):

1. Malam hari,campur semua bahan poolish diamkan dalam wadah tertutup(jangan tutup rapat) selama 9-10 jam dalam suhu ruangan.
2. 10 jam kemudian,uleni bahan poolish dan dough hingga setengah kalis. Lanjutkan dengan bahan fat sampai kalis.Tutup wadah dengan kain.diamkan 2 jam.
3. Kempiskan adonan,bagi menjadi 3,bulatkan,tutup dengan kain dan diamkan 15 menit.
4. Gilas adonan,lipat seperti amplop,gilas memanjang kira2 lebar 10 cm tebal 0,5-1cm.Gulung dengan bagian lebar sebagai poros.
5. Susun dalam loyang roti rawar ukuran 19x10x10 cm.tutup kain diamkan 1-2 jam tergantung suhu ruang.
6. Panggang selama 20 menit dengan suhu 150 derajat selama 20 menit. Turunkan 125 derajat dan panggang 30 menit..

Selain itu kita juga bisa pesan dorayaki yang fresh from the oven dengan rasa keju, coklat, or both. Cara Membuat Roti Nama-Shokupan от : Lune de Miel Cara Membuat Roti Nama-Shokupan (Roti Tawar Super Lembut) Setelah mencoba berbagai resep yang bertebaran di internet Japanese Milk Bread (Shokupan). Japanese Milk Bread (Shokupan). this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines. Bikin roti tawar bisa pakai panci tebal dengan ukuran cukup dalam. ROTI tawar hitam, rasanya sama dengan roti-roti tawar yang umumnya berbahan gandum.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti tawar(Shokupan Poolish) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!