Roti Tawar Lembut (Tanpa Ulen Tanpa Telur). Bisa jadi Roti Tawar & Sobek.. Roti Goreng ,Butter Cream Bread, Donut, Pizza Bread,Roti Keju.. Resep Roti Sehat Honey Oat ulen.
Lihat juga resep Roti Tawar Lembut (Tanpa Ulen Tanpa Telur) enak lainnya!
Lihat juga resep Roti Tawar Unicorn 🦄 (tanpa ulen, tanpa mixer) enak lainnya!
Saat membahas hidangan sarapan, tidak lengkap rasanya tanpa membahas roti tawar.
Anda bisa membuat Roti Tawar Lembut (Tanpa Ulen Tanpa Telur) menggunakan 7 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti Tawar Lembut (Tanpa Ulen Tanpa Telur)
- Siapkan 270 gr tepung prottein tinggi (cakra).
- Sediakan 20 gr madu.
- Ambil 1 sdt ragi (3gr).
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 160 ml susu cair.
- Sediakan 50 ml air mendidih.
- Sediakan 20 gr unsalted butter suhu ruang.
Karena praktis, roti yang satu ini sering dijadikan santapan di pagi hari. Terdapat banyak cara untuk mengkreasikan roti tawar. Misalnya dengan menggunakan olesan mentega dan gula, selai, serta susu kental manis. Setelah sekian lama vacuum membuat roti, karena terbayang proses ulen yang cukup menyita waktu dan tenaga, akhirnya saya membuat roti lembut tanpa ulen ala Sangjin Ko.
Langkah-langkah menyiapkan Roti Tawar Lembut (Tanpa Ulen Tanpa Telur):
- Campur tepung, madu, ragi, dan garam ke dalam kontainer. Note:Tempatkan ragi dan garam di bagian yang berjauhan agar ragi tidak mati..
- Tambahkan campuran susu dan air mendidih. Aduk dan potong dengan scrapper. Ratakan di dasar kontainer. Istirahatkan selama 30 menit..
- Setelah 30 menit tambahkan unsalted butter kemudian aduk2 dan potong2 lagi dengan scrapper. Istirahatkan 1 jam atau hingga double..
- Setalh 1 jam taburi atas adonan dengan tepung terigu dan letakkan pada meja berterigu. Kempeskan adonan, lipat menjadi dua, kemudian gulung dan bulatkan..
- Setelah di bulatkan proofing selama 1 jam atau sampai double size.
- Setalah itu bagi adonan menjadi dua sama beratnya. Lipat dan gulung seukuran lebar loyang..
- Masukkan adonan ke dalam loyang dan proofing lagi sampai adonan mencapai tinggi 3/4 loyang. Tempatkan berjauhan. Tutup loyang, kemudian oven dengan suhu 200°C selama 40-50 menit. Beda oven, beda suhu dan beda loyang juga mempengaruhi lama memanggang. Jadi kita harus mengenali loyang dan oven kita untuk mendapatkan hasil sesuai yang kita inginkan..
Nah dari judulnya sudah terbayang kan mudahnya membuat roti ini. Ya benar-benar mudah, saya saja sendiri seperti tidak percaya nih.he he he.lebay. Walau tidak sepanjang serat dengan roti yang diuleni. Resep donat 'Lily Chan's kitchen yang recommended banget. Patut untuk dicobain jajanan lezat, mudah, simple dan sehat ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Tawar Lembut (Tanpa Ulen Tanpa Telur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
