Brownies kukus ala Amanda. Dari dulu penasaran dengan #Brownies yang ditengah_nya ada lapisan coklat_nya. Sperti #Brownies Amanda. yang terkenal itu Ehh. pas lagi buka yutub ada pembuatan cake brownies kyk yang saya ingin buat. Ya udah saya catet aja pembuatan_nya & Hari.
Brownies kukus bermerek dagang ini memang sudah terkenal seantero Indonesia.
Kini dengan resep praktis dan antigagal ini, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Resep Brownies Kukus ala Amanda ini adalah racikan yang secara umum mirip dengan salah satu merk terkenal dibandung, saya sebut ala atau seperti maksudnya adalah mirip bukan asli resep mereka lho ya.
Anda dapat membuat Brownies kukus ala Amanda menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Brownies kukus ala Amanda
- Siapkan Bahan Adonan Telur.
- Gunakan 4 kuning telur.
- Siapkan 3 putih telur.
- Sediakan 200 gr gula pasir (sesuai selera, saya sisakan ± 2 sdm).
- Siapkan 1 sdt sp (pengembang).
- Siapkan 1 bgks vanili bubuk.
- Siapkan Garam secukupnya (saya pakai ± stgh sdm).
- Sediakan Bahan Adonan Tepung.
- Sediakan 125 ml susu cair (½ kotak kemasan).
- Ambil 125 ml minyak sayur/goreng.
- Sediakan 150 gr tepung terigu protein sedang.
- Sediakan 5 sdm coklat bubuk.
- Siapkan Topping (sesuai selera saja).
- Sediakan Chococips.
- Siapkan Butter Cream.
- Ambil 1 bar silverqueen Chunky bar (parut).
- Gunakan Coklat stik (optional).
Cerita tentang bisnis kue yang melegenda di bandung tersebut selalu menjadi isnpirasi saya bagaimana sebuat kratifitas dan inovasi dari kue bolu dipadukan dengan usaha keras menghasilkan sukses. Brand brownies asal Bandung, Jawa Barat tersebut rupanya mampu mencuri perhatian para pecinta kue yang tak hanya berasal dari Bandung saja, melainkan juga berasal dari luar Bandung. Tapi kini, kamu tetap bisa menikmati kue brownies Amanda ala kamu sendiri di rumah. Ini dia resep brownies kukus Amanda, seperti dirangkum brilio.net dari kulineri.
Cara membuat Brownies kukus ala Amanda:
- Siapkan bahan adonan telur dan adonan tepung..
- Kocok hingga merata adonan telur secara bertahap. Telur (putih&kuning), gula, vanili, SP, dan garam..
- Masukkan adonan tepung, mixer perlahan dan sebentar saja, atau diaduk dengan spatula.
- Siapkan loyang yg sdh dialasi kertas panggang. Tuang adonan. Bisa jadi 3 loyang sebenarnya, tapi wadah saya hanya ada 2, jadi saya buat 2 loyang saja. Hehe.
- Panaskan panci, masukkan air dan sarangan, dan tutup yang sdh dibungkus kain. Taruh loyang yg sdh berisi adonan dalam panci. Masak ± 1 jam api kecil, 45 menit api besar..
- Untuk mengecek kematangan bisa dengan menusukkan garpu/tusuk gigi. Saat sdh matang, angkat dan balikkan pada nampan untuk mengambil kertas panggang.
- Langkah terakhir adalah pemberian topping. Saya beri butter cream yg sdh saya bagi dlm 3 warna dan mulai menghias. Selamat mencoba.
- Bonus tekstur browniesnya padat tapi lembut ya.
Keluarkan brownies yang sudah matang dari panci kukusan. Tunggu sampai dingin, lalu keluarkan dari loyang dan potong-potong. Demikian resep brownies kukus cokelat pandan lembut dan moist ala Amanda. [tsr] Baca juga: Resep Kue Lumpur Pisang Pandan Sederhana Cara membuat Brownies Kukus Ala Amanda : Mixer telur dan gula hingga mengembang. Setelah cukup mengembang, tambahkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk. Tunggu beberapa saat, masukan campuran minyak dan dark chocolate.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Brownies kukus ala Amanda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
