Brownies kukus amanda homemade. Amanda Brownies Kukus Yogyakarta membuka lowongan sebagai "Kepala Outlet (KO)" untuk Outlet Madiun. Amanda Brownies Kukus, sebuah nama yang melegenda di hati masyarakat, khususnya masyarakat pecinta kuliner, tidak hanya Bandung tapi seluruh Indonesia. Brownies Amanda, sebuah keseimbangan antara komitmen dan karya.
Resep brownies kukus amanda adalah cara pembuatan brownis yang berbeda tehnik pematangannya dengan cara dikukus sehingga lebih legit.
Brownis kukus amanda memang memiliki rasa yang berbeda dari brownis lain pada umumnya.
Karena brownis tersebut dibuat dengan tehnik.
Anda dapat menyiapkan Brownies kukus amanda homemade menggunakan 8 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Brownies kukus amanda homemade
- Ambil 4 butir telur utuh.
- Ambil 150 gr gula pasir.
- Sediakan 1 sdt SP.
- Sediakan 75 gr DCC colatta (potong dadu).
- Siapkan 125 gr margarin.
- Sediakan 80 gr tepung terigu.
- Gunakan 25 gr coklat bubuk merk apa saja.
- Sediakan 1 sachet susu kental manis coklat.
Masukkan loyang berisi adonan brownies ke dalam loyang yang lebih besar. Tuang air mendidih hingga setengah tinggi loyang brownies (teknik au bain marie). Buat pecinta brownies, pasti nggak bisa menolak nikmatnya brownies kukus yang lembut dan nyoklat banget seperti brownies amanda. Yuk simak resep brownies kukus Amanda khas Bandung berikut ini.
Langkah-langkah membuat Brownies kukus amanda homemade:
- Lelehkan margarin dan DCC dengan api sedang, jangan sampai mendidih ya.... biarkan meleleh sebagian sambil diaduk sampai rata, sisihkan.
- Campur tepung terigu dan coklat bubuk lalu diayak, biar tepungnya rata dan tidak bergerindil, sisihkan.
- Sebelum mengocok telur panaskan dahulu kukusan nya dengan api besar, lalu turukan panasnya saat adonan dimasukan.
- Kocok telur, gula dan SP dalam wadah terpisah, kocok sampai mengembang dan berjejak.
- Turunkan mixer pada kecepatan paling rendah lalu masukkan campuran tepung dan coklat bubuk sedikit demi sedikit dengan sendok sambil terus dikocok.
- Matikan mixer lalu masukkan lelehan dcc dan margarin kedalam adonan, aduk dengan spatula saja dengan tehnik aduk lipat.
- Masukkan adonan kedalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak, lalu tuangkan setengahnya saja, masak dalam kukusan.
- Sambil menunggu kue dikukusan setengah matang, ambil adonan sisa kurang lebih 3 sendok kedalam mangkuk terpisah, campur dengan SKM coklat lalu aduk.
- Masukkan kedalam kue yg ada dalam kukusan, tunggu setengah matang lagi untuk lapisan tengah.
- Langkah terakhir apabila sdh setengah matang, masukkan lagi adonan sisa kedalam loyang kukusan, agar terbentuk 3 lapisan.
- Tunggu sampai matang sambil tes tusuk, kalau sudah tidak menempel pada tusuk gigi berarti brownies sdh siap diangkat.
- Keluarkan dari loyang lalu hias sesuai selera.
Bahkan di Bandung, brownies Amanda juga sering dijadikan sebagai oleh-oleh. Dengan rasa yang nikmat dan tekstur lembut, penggemar kue brownies kukus Amanda tidak hanya datang dari anak-anak dan anak muda saja. Kue brownies kukus amanda merupakan kue bolu yang berbeda dengan kue brownies lainnya, cara pembuatannya yang berbeda sehingga memiliki ciri khasnya tersendiri. Brownis kukus amanda memiliki rasa yang berbeda, tentunya lebih nikmat dan legit, selain itu teksturnya lebih lembut. Brownies kukus amanda siap di nikmati, anda juga bisa menambahkan topping diatasnya seperti keju parut atau nutella.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Brownies kukus amanda homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
