Cara Membuat Shiny Fudgy Brownies by: Erlina Lim. Recook by: Ovie Kusmanty Anti Gagal

Shiny Fudgy Brownies by: Erlina Lim. Recook by: Ovie Kusmanty.

Anda dapat membuat Shiny Fudgy Brownies by: Erlina Lim. Recook by: Ovie Kusmanty memakai 8 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Shiny Fudgy Brownies by: Erlina Lim. Recook by: Ovie Kusmanty

1. Sediakan 150 gram DCC (saya pakai Collata).
2. Gunakan 150 gram gula halus (saya pakai gula pasir yang diblender).
3. Siapkan 50 gram Blue Band Cake and Cookies.
4. Ambil 40 ml minyak sayur (saya skip, ganti dengan Blue Band jadi 90gr).
5. Gunakan 110 gram Tepung terigu protein sedang.
6. Sediakan 30 gram Coklat bubuk.
7. Sediakan 2 butir Telur ayam.
8. Ambil Bahan topping seperti kacang almond iris, oreo dan choco chip.

Cara membuat Shiny Fudgy Brownies by: Erlina Lim. Recook by: Ovie Kusmanty:

1. Pertama2 siapkan loyang (saya pakai 30 x 10 x 4). Oles loyang kemudian pasang kertas baking di sekeliling dasar dan pinggiran loyang. Lalu panaskan oven sambil mbuat adonan..
2. Kemudian lelehkan coklat batang alias DCC dengan cara ditim. Setelah coklat meleleh masukkan margarin dan minyak goreng. Sisihkan.
3. Kemudian kocok telur dan gula halus. Pakai wisk aja. Kocok sampe gula benar2 larut dan menyatu dengan telur. Kemudian masukkan coklat yang sudah ditim tadi. Aduk rata..
4. Setelah rata, masukkan tepung yang sudah dicampur dengan coklat bubuk sambil diayak. Masukkan secara bertahap sambil diaduk balik sampe benar2 merata..
5. Adonan akan sangat kental dan berat. Setelah tercampur rata, tuang perlahan ke dalam loyang..
6. Ratakan adonan dan hentak pelan2 biar rata. Lalu susun topping di atasnya. Gunakan kreatifitas mu sebaik2nya. Ini bagian yang paling saya suka saat membuat brownies. Bagai melukis di atas adonan saja rasanya..
7. Bila sudah cantik, masukkan adonan ke dalam loyang. Atur suhu di 150°. Jangan terlalu panas karena bisa membuat permukaan brownies menjadi retak. Panggang selama kurleb 30 sampai 45 menit tergantung ovenmu..
8. Bila sudah harum, periksa brownies. Permukaan yg sudah Shiny dan set pertanda brownies sudah matang. Jangan terlalu lama dipanggang untuk hasil yang lebih Shiny. Terlalu lama memanggang bisa menyebabkan brownies mu menjadi terlalu kering dan tidak berkilau..
9. Angkat loyang. Dinginkan..
10. Potong brownies sesuah dingin dan hidangkan. Sangat cocok bila untuk menemani secangkir kopi panas. Mudah kan ? Cantik lagi. Tunggu apalagi ? Recook yuk....

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Shiny Fudgy Brownies by: Erlina Lim. Recook by: Ovie Kusmanty yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!