Panekuk Jepang (Souffle Pancake).
Anda dapat menyiapkan Panekuk Jepang (Souffle Pancake) memakai 8 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Panekuk Jepang (Souffle Pancake)
- Ambil 2 buah telur, pisahkan kuning dan putihnya.
- Sediakan 1 1/2 sdm susu cair.
- Gunakan 1/4 sdt vanili.
- Sediakan 35 gr tepung terigu protein rendah (me: segitiga biru).
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Gunakan 2 sdm gula pasir.
- Ambil Sejumput kecil garam.
- Gunakan 1 sdm minyak untuk melapisi teflon.
Langkah-langkah menyiapkan Panekuk Jepang (Souffle Pancake):
- Siapkan bahan-bahan dan peralatan yang diperlukan..
- Kocok lepas kuning telur..
- Masukkan susu cair dan vanili, aduk merata..
- Ayak tepung terigu dan baking powder, tambah garam, aduk rata kembali dan jangan terlalu lama..
- Panaskan teflon dengan api kecil, maksudnya adalah agar panasnya merata di seluruh permukaan teflon..
- Kocok putih telur hingga sedikit berbusa, masukkan gula sedikit demi sedikit, kocok terus hingga mengembang kaku..
- Campurkan sedikit putih telur ke adonan kuning telur..
- Setelah tercampur rata, masukkan kuning telur ke putih telur, aduk merata..
- Olesi teflon dengan sedikit minyak, tuang adonan masing-masing 3 sdm (saya memakai sendok sayur), tutup, dan masak selama dua menit. Tambahkan lagi 1 sdm adonan diatasnya, tutup, masak kembali selama 4 menit..
- Setelah 4 menit, balik panekuk dan masak kembali selama 4 menit..
- Setelah matang, angkat dan beri toping sesuai selera. Saya menggunakan taburan gula halus, madu dan mentega, sangat nikmat sekali. Yummy!.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Panekuk Jepang (Souffle Pancake) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
