Banana Fluffy Pancake.
Anda bisa membuat Banana Fluffy Pancake menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Banana Fluffy Pancake
- Gunakan Adonan basah.
- Siapkan 2 butir kuning telur.
- Siapkan 2 sdm tepung terigu (all purpose flour).
- Gunakan 1 buah pisang (±70 gr).
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 1 buah santan kara kecil.
- Siapkan Adonan meringue.
- Siapkan 2 butir putih telur.
- Siapkan 3 sdm gula pasir (±40-50 gr).
Langkah-langkah menyiapkan Banana Fluffy Pancake:
- Blender pisang sampai benar2 lembut..
- Campur adonan basah. Aduk dengan whisker sampai tercampur rata.
- Buat meringue. Mixer putih telur, tambahkan gula sedikit sedikit dan bertahap. Mix sampai soft peak saja..
- Ambil adonan meringue sedikit, campur dengan adonan basah, aduk perlahan. Ulangi sampai semua meringue tercampur dengan adonan basah..
- Panaskan teflon dengan api sangat kecil. Lalu centongkan adonan dengan sendok sayur di atas teflon. Tutup. Biarkan ±3 menit. Balik adonan. Tutup kembali. Diamkan ±3-5 menit. Angkat. Ulangi sampai semua adonan habis..
- Sajikan. Selamat mencoba. (note: pancake pisang ini sudah manis karena pisangnya, jadi saya tak gunakan saus lagi, begini sudah enak) jika suka bisa di siram pakai maple syrup atau madu..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Banana Fluffy Pancake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
